2020年中国自热食品行业市场研究与投资前景分析报告

【报告名称】2020年中国自热食品（自热火锅、自热米饭）行业市场研究与投资前景分析报告
【报告字数】约8万字
【报告文字】中文
【完成日期】2020年9月
【报告价格】电子版7000元人民币
【制作单位】上海凯衡市场研究有限公司
【报告摘要】
自热食品是指使用发热包加热食材，并可*食用的盒装食品。这种食品不再需要燃气、电力等能源进行加热，而是直接通过发热包内的化学物质与水进行反应，释放出大量的热量，产生高温水蒸气，达到*加热食材的效果。
中国自热食品市场起步于2007年，但由于各种原因，初期未被市场所接受，直到2016年自热火锅问世后，整个自热食品市场才开始进入快速发展的成长期，根据凯衡研究的调查成果，2019年自热食品零售总额达到了55亿元人民币，近5年（2015年至2019年）的年复合增长率CAGR高达121%，5年里整个市场销售规模增长**过二十倍。
随着市场的快速增长、以及较低的技术壁垒和政策限制，众多厂商纷纷涌入自热食品领域。截止2019年底，中国自热食品品牌已达1000余家，其中规模较大的品牌约50家，这其中既有传统餐饮连锁品牌，例如海底捞、小龙坎、大龙燚、小肥羊等；也有休闲零食品牌，例如三只松鼠、良品铺子、来伊份、康师傅等；更有新兴品牌例如自嗨锅、莫小仙、筷时尚等，自热食品市场呈现百花齐放的局面，机遇与风险并存。
面对自热食品市场变幻莫测、市场竞争日趋激烈的局面，部分想进入或已经进入自热食品市场的经营者来因无法找到市场切入点而感到无所适从。基于以上背景，凯衡研究对自热食品市场进行了深入研究，调查成果将为企业经营决策提供重要参考。
本公司从中立的角度，遵循市场研究的方法论，依托自身的研究团队，对整个自热食品市场进行了深入的调查研究工作，并撰写出本报告。报告数据来源和研究方法包括：（一）针对中国市场上70家自热食品厂商（包含50家主要厂商）进行一手普查，对其中主要的自热食品经营单位进行一手深访，从而获得全面的、深入的、具有实际意义的自热食品市场和厂商数据；（二）对自热食品厂商进行一手深访，了解自热食品的销售渠道特征、价格链条特征、营销策略特征等；（三）利用本公司的统计数据库，勾勒出中国自热食品经营单位的全貌；（四）对自热食品相关行业协会、行业人士进行深访，把握自热食品的产业政策和发展前景。
本报告将为包括跨国公司、实力日益壮大的本土企业在内的众多自热食品厂商的市场部、销售部和其他各级中高级管理人员了解市场动态、判断未来发展趋势、把握新的市场机会、规划企业战略等提供有效支持。